Latte fresco direttamente dal maso Gastrein!

Latte fresco dell’Alto Adige.

Il maso Gastrein si trova a Frassineto, una piccola frazione idilliaca di Meltina sull’altopiano soleggiato del Salto-Montezoccolo a 1180 metri. Il maso, da circa cento anni di proprietà della famiglia Kienzl-Hafner, ora viene gestito da Markus, giovane agricoltore, con sostegno dei genitori e dei fratelli. Si tratta di una tipica azienda lattiera con mucche, con vitelli, cavalli, galline, gatti e un cane. Le mucche trascorrono il loro tempo sui prati che circondano il maso oppure nella stalla libera con lo spazio necessario per muoversi. La produzione di alimenti di alta qualità, la sostenibilità, il benessere e la longevità degli animali sono aspetti fondamentali nella produzione del latte Gastrein e sostengono la conservazione del paesaggio e dell’area rurale. Infine ci sono due appartamenti vacanze a completare l’immagine del maso Gastrein.